Описание
Искрящ златист цвят с нежни тревисти оттенъци. Интензивен нос с медени нюанси, цитрусови нотки и мокър камък. Свежо, хармонично вино с мек плодов послевкус.
Представител на серията: Блан
Сортове: Шардоне 60%, Семийон 30 %, Совиньон блан 10 % ,
Обем: 5л, 0.750 л., 0.375 л.
Винификация: Различните сортове се винифицират поотделно. Прави се първична селекция на гроздето още на лозовия масив, а след това втора селекция на сортиращата маса. Следва мацерация при ниска температура за кратко време и алкохолна ферментация при 14-16 градуса С за 20 дни в иноксови съдове.
Награди: Selections Mondiales des Vins, Канада – Златен Медал за реколта 2013
Вино и храна: Задушена риба, скариди Су Вид или рибен терин. Сирена: Пармезан или салата на основата на сирена.
